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◆チキン・タプナードソース

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塩味のシンプルなチキンにあうソースを。
フライパンでチキンを焼きます。皮はパリパリに。
種抜き黒オリーブ20個、アンチョビフィレ1〜2枚、ニンニク1片、オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ2、バジル2枚(お好みでパセリ)をミキサーにかけるだけ^^荒めにつくります。
ミキサーがなければ、細かく刻んでも。
少しマヨネーズを混ぜても美味しいし、にんにくを抜いても◎







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