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豚と豆腐のがんもどき風

【材料】
豆腐…1丁
大葉…5枚
長ねぎ…1/2本
豚ひき肉……100g
片栗粉…小2
サラダ油
からし
醤油
酢…各適宜
(分量はお好み)
【作り方】
1.ボウルにみじん切りした大葉、長ねぎ、水切りした豆腐、豚ひき肉、片栗粉を加え、よく練る。
2.スプーンですくい、160度の油で揚げる。
3.からし醤油または酢醤油をつけていただきます。



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