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豆腐丼

【材料 2人分】
炊きたてご飯…2杯分
木綿豆腐…1丁
天かす…1/2カップ
<調味料>
みりん…大2
砂糖…小1
しょうゆ…大2
だし汁…180ml
刻みネギ…大2
七味唐辛子…適宜
(分量はお好み)
【作り方】
1.鍋に<調味料>を入れて煮立て 豆腐をひとくち大にくずしながら加え、5〜6分ほど中火で 煮て、火を止めてから天かすを加える。
2.器にご飯をよそい、1をかけ、刻みネギ、七味唐辛子を散らして完成。



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