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豆腐の煮込み鍋

■材料(2人分)
玉ねぎ…250g
水菜…40g
にんじん…60g
豆腐…100g
水…300cc
コンソメの素…5g
しょう油…少々
(分量はお好み)
■作り方
(1) 土鍋に玉ねぎ(薄切り)、にんじん(輪切り)、豆腐(さいの目切り)と水を入れ、強火で煮立たせます。
(2) コンソメの素、しょう油を入れ、5分ほど煮込み、水菜(ざく切り)を入れしんなりしてきたら完成



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