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豚肉と豆腐の田舎煮

■材料(2人分)
豚肉…100g
豆腐…1/3丁
白菜…2枚
えのき茸…1/2袋
だし汁…50cc
砂糖…大1
醤油…大1
■つくりかた
1.豚肉は食べやすい大きさに切る
2.白菜はたて半分に切って、食べやすい幅に切る
3.えのきは石づきを切り落とし、1/3に切る
4.鍋にだし汁、砂糖、醤油を入れ煮立たせ、始めに豚肉、野菜を、最後に豆腐を入れて上から汁をかけて煮込んだら完成。



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