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海老と豆腐のケチャップ煮

■材料(2人分)
ブラックタイガー…6匹
豆腐…1/3丁
油…少々
▼調味料 
ケチャップ…大3
酒…大1
砂糖…大1
醤油…小1
塩…ひとつまみ
片栗粉…小1
水…大2
■つくりかた
1.海老は頭、殻、背わたを取り、3等分に切る
2.中華鍋に油を敷き海老を炒め、調味料(混ぜ合わせておく)を入れて煮立ったら豆腐を手で崩しながら加え、再び煮立ってきたら火を止める



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