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豆腐丼

<材料>(2〜3人分)
絹ごし豆腐-1丁
ゴマ油-大1
しょう油-大1+1/2
しらす干し-大5
粉末とろろ昆布-大5
卵-2個
万能ネギ-1/2束
(分量はお好み)
<作り方>
1.豆腐をつぶしながらゴマ油で炒め しょう油を加えて味付け、しらす干し、小口切りにしたネギ、とろろ昆布を加える。
2.全体が混ざったところへ卵を入れて混ぜ、ご飯にかけて完成。



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