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豆腐の蒲焼き風

<材料>(4人分)
木綿豆腐-1丁
のり-3枚
しょう油-小3
みりん-小2
小麦粉-大3
片栗粉-大2
蒲焼きのタレ-大2+1/2
(分量はお好み)
<作り方>
1.木綿豆腐を水切りして、こまかく潰し しょう油、みりん、小麦粉、片栗粉を入れて、混ぜ合わせます。
2.海苔を3等分に切って、1.を厚さ5ミリで塗りつけます。
3.フライパンで油を熱し、2.を中火で豆腐側から焼き、焼き色がついたらのり側を10秒焼き タレを入れて蒲焼き風に煮詰めて 出来上がり。



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