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豆腐と小松菜の炒めもの

【材料 2人分】
小松菜…1束
豆腐…1丁
ゴマ油…大1
<調味料>
酒…小1
砂糖…小1
塩…少々
しょうゆ…小2
(分量はお好み)
【作り方】
1.フライパンを強火で熱し、水気を切った豆腐を炒る。豆腐の水分が飛び、ポロポロになればゴマ油を加えてからめる。小松菜(水気を切って2cmの長さに切る)を加えてしんなりするまで炒める。
2.<調味料>を加え、全体にからめるように炒め合わて完成。



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