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ウィンナーの豆腐炒め

<材料>(4人分)
ウィンナー…1本
豆腐…1丁
水溶き片栗粉…適量
塩・コショウ…適量

<作り方>
1.ウィンナーをみじん切りにして、油を引かず中火で炒め、水切りしていない木綿豆腐を加え、 木べらなどで潰す。
2.塩・コショウで調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
※混ぜご飯にしたり、ポテトサラダの中に入れてもOK。



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